lasagnes courgettes chèvre

une bonne alternative aux traditionelles lasagnes bolo. un plat léger, doux qui passe tout seul! 

ingrédients:

feuilles à lasagne

3 courgettes

2 poivrons

2 fromage de chèvre frais

4 cuillères a soupe de fromage blanc

ciboulette

un sachet de parmesan

en cuisine:

passez vos poivrons sous le grill. pendant ce temps, lavez et coupez les courgettes en rondelles et faites les revenir à la poele dans l'huile d'olive. égouttez une fois tendres, puis réserver.

enlevez la peau des poivrons et coupez les en dés. 

dans une casserole, mélangez le fromage blanc et les chèvres frais sur feu doux. ajouttez 1 cuillère a soupe de ciboulette finement hachée. 

mélangez cette sauce aux courgettes et poivrons.

dans un plat alternez cette préparation et des feuilles à lasagne en terminant par des courgettes. Saupoudrez généreusement de parmesan et passez au four 30 minutes a 180° degrés ( a adapter suivant votre four) puis quelques minutes au grill.

Comments

[nat@cha]

mmmmh sain et gourmand à la fois ! miam !