cake jambon fumé ricotta parmesan amandes

ce midi, envi d'un truc facile... rapide à faire... un cake bien sûr!!! mais un cake  avec du fromage... sinon j'en fais tout un fromage!

bon en fait j'avoue, c'est surtout parce que aujourd'hui j'ai décidé de me servir d'un robot que j'ai gagner à un tirage au sort (auquel je n'ai pas participer d'ailleurs) il y a 3 ans! et oui.... faut pas me presser hein.... et verdict.... ben rien ne vaut le bon vieux fouet à main! moins encombrant et moins de vaisselle!

ingrédients:

200g de jambon fumé

1 pot de ricotta

2 cuillères à soupe de parmesan

60 g d'amande effilées

250 g de farine

3 oeufs

12 cl de lait

15 cl d'huile

préchauffer le four a 180°

après avoir enlevé le gras couper le jambon en dés

mélanger tout les ingrédients de façon homogène

verser la pâte dans un moule a cake

enfournez pour 1h

à déguster tiède avec une salade verte!

Comments

[chouya]

Typiquement le genre de cake que j'adore !

*** bises

[axoulle]

bravo tres beau cake

[nat@cha]

Les spécialistes en macarons maison ne jurent que sur les batteurs fixes pour monter leurs blancs en neige !
En tous cas il a l'air pas sec du tout et ça , ça me plait dans un cake !

[christelle]

ah oui pas mal du tout pour un diner simple mais sans amandes pour ici....
bisous

[Mistikris]

j'aime ce genre de cake.
Aussi bien pour un soir ou pour un appéritif dinatoire.
Passe une bonne journée Misti