mini cakes au crabe et citron

la chaleur revenue (enfin), vive les cakes frais!

pour 8 mini cakes:

1 boites de crabe en miettes

2 oeufs

1 cuillères à soupe rase de farine

2 cuillères à soupe de mascarpone

3 cuillères à soupe de jus de citron

1 cuillère à café de ciboulette

1 pincée de sel

préchauffez le four à 190°

dans un saladier, battez les oeufs, le mascarpone, le jus de citron, la farine, le sel et la ciboulette.

puis ajouttez le crabe et mélangez de façon homogène avant de verser dans vos mini moules

enfournez pour 35/40 minutes

puis laissez les 2h au frigo avant de les manger!

en + j'ai bénéficié de l'aide de ma mini puce pour préparer le reste du repas:

pendant que ma grande puce se prélassait dans la balancelle:

Comments

[aurél]

humm ! sûrement très bon ! biz aurél

[tablesdecricri]

belle belle belle recette pour les nombreux pique nique à venir...
j'adoreeeeeeeeeeee

[christelle]

super ta petite comis de cuisine;-)!
bisous

[nat@cha]

trop Mimie la puce qui touille !

[christele]

le mélange j' adore bien pensé pour donner un peu de fraicheur j' aime
bon dimanche